Hozzávalók 4-6 főre:
35 dkg rizsmetélt,
1 konyhakész csirke,
20 dkg (friss) kókuszdióhús vagy 5 dkg kókuszpehely,
2 evőkanál liszt,
4 kemény tojás,
5 dl tej,
1 szál póréhagyma,
1 fürtös uborka,
2 fej hagyma,
4 gerezd fokhagyma,
4 evőkanál olaj,
1 cm friss gyömbérgyökér,
darált szárított csili vagy cseresznyepaprika,
4 szál sáfrány vagy sáfrányos szeklice,
só,
bors