Hozzávalók 4 főre:
25 dkg főtt garnéla,
1,5 kk. reszelt gyömbér,
2 újhagyma,
10 dkg sós, pörkölt mogyoró,
1 ek. halkrém,
2 ek. édes chilipaprika-mártás,
5 dkg koriander,
10 dkg római saláta,
8 rizspapír
A mártogatóshoz:
2 gerezd fokhagyma,
5 dkg vöröshagyma,
1 jalapeno paprika,
3 dkg koriander,
45 dkg papaya,
1 lime leve,
só, bors