Hozzávalók 4 főre:
2 evőkanál olaj,
1 vöröshagyma finomra aprítva,
3 gerezd fokhagyma összezúzva,
2 erőd zöld csilipaprika kimagozva, aprítva,
2 kiskanál őrölt kömény,
1 kiskanál őrölt koriander,
1 kiskanál kurkuma,
fél kiskanál őrölt fahéj,
1,2 l zöldségalaplé,
12 dkg vörös lencse,
2 szárzeller felaprítva,
2 sárgarépa felaprítva,
1 alma felaprítva,
negyed citrom leve,
só és őrölt fekete bors,
Tálaláshoz:
zsírszegény joghurt,