A húst vágjuk nagyon apróra, vagy daráljuk durvára. Tisztítsuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze, és formáljunk a keverékből dió nagyságú gombócokat.
Mossuk meg és vágjuk össze a mentát. Vágjuk össze a dióbelet.
Egy fazékban melegítsük meg az olajat, a gombócokat pirítsuk rajta körben aranybarnára. Adjuk hozzá a kurkumát és 1,5 liter vizet, sózzuk, borsozzuk, majd fedjük le a fazekat. Közepes tűzön főzzük kb. 20 percig. Vegyük le a fazekat a tűzről, adjuk a leveshez a túrót. Keverjük össze, és ízlés szerint fűszerezzük. Öntsük levesestálba, tálalás előtt hintsük meg a mentával és a dióval.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom