Hozzávalók 4 főre:
50 dkg darált, főtt, füstölt sonka,
25 dkg darált sertéshús,
25 dkg darált marhahús,
12 dkg húsos füstölt szalonna,
20 dkg főtt rizs,
10 nagy fejeskáposzta-levél
1 tojás,
1 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 adag paradicsommártás,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors