Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A darált marhahúst tálba tesszük, belekeverjük a zsemlemorzsát, a reszelt parmezán sajtot, az apróra vágott petrezselymet,
zúzott fokhagymát, sót, reszelt szerecsendiót. Vizes kézzel apró gombócokat formálunk belőle. Megforrósított olajon körben megpirítjuk, majd minimális lángon megsütjük. Az olajat leöntjük, a húsgombócokat benne hagyjuk a serpenyőben. Felöntjük a paradicsommártással és 2 percig főzzük. A húsgombócokat szűrőkanállal kiemeljük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, majd vékony rétegben paradicsommártást öntünk bele. A lasagnelapokat nagy lábosban, forrásban lévő sós vízben 2-3 percig előfőzzük (ha olajat is teszünk a vízbe, nem ragadnak össze a tésztalapok). Szűrőkanállal kiemeljük, hideg vízzel leöblítjük és tiszta ruhára tesszük száradni. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tálba belefektetünk egy sor lasagnelapot. Ráhalmozunk egy réteg húsgombócot és csíkokra vágott sonkát. Beborítjuk egy réteg tésztával. Karikára vágott kemény tojás, mozzarella sajt és morzsolt tehéntúró következik. Leöntjük paradicsommártással. A rétegezést addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból. A tetejére mozzarella sajt kerüljön. Kb. 30 percig sütjük.