Kivajazunk egy 23 cm-es tortaformát. Az omlós tészta kétharmadát lisztezett deszkán kinyújtjuk. Körré formáljuk és kibélelünk vele egy tortaformát. A makarónit forrásban lévő sós vízben rugalmasra főzzük. Lecsöpögtetjük, majd összekeverjük a húsmártás felével. A húsos makaróni felét a tésztára halmozzuk. Leöntjük a besamelmártással és megszórjuk pecorino sajttal. Rásimítjuk a maradék húsmártást, majd a maradék makarónit. Reszelt sajttal meghintjük. A maradék tésztát kinyújtjuk és befedjük vele a makarónit, tetején lyukat fúrunk vagy villával megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz távozhasson. 40 perc alatt aranysárgára sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom