Hozzávalók 4 főre:
2 ½ cm-es friss gyömbérgyökér, 250 g sárgarépa, 500 g lehetőleg kicsontozott marhahús, 4 db paradicsom, 2 evőkanál étolaj, 2 teáskanál barna cukor, ½ teáskanál ötfűszer-keverék, 2 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál száraz sherry, 2 evőkanál víz, só