A megolvasztott vajra brandyt locsolunk, meggyújtjuk, majd kb. egy perc elteltével letakarjuk. Amint a láng elaludt, rádobjuk a felaprózott mogyoróhagymát, az összepréselt fokhagymát és a felaprózott répát. 5 perccel később felöntjük a borral, majd felére forraljuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a tejszínnel. A tésztát 6 egyforma négyzetre vágjuk, rátesszük a homárhúst, majd 2-3 kanál mártást kanalazunk rájuk. Ezután a tészták széleit felhajtjuk, így rögzítjük, majd előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. Végül a batyukat párolt parajra tesszük, és a mártással meglocsolva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom