A homár páncélját egy serpenyőbe tesszük, majd mellérakjuk a felkockázott zöldségeket, a babérlevelet és a vajat. Így kb. háromnegyed órán keresztül pirítjuk, majd a zöldségeket és a páncélt egy lábosba, a vajat egy serpenyőbe tesszük. A páncélra 2,5 liter vizet öntünk, felére forraljuk, majd leszűrjük. A vajon eközben megpirítjuk a lisztet, majd az alaplébe keverjük a tejszínnel, sherryvel és brandyvel együtt. Sózzuk, borsozzuk, kb. 30 percig főzzük, majd beletesszük a homár húsát, és néhány perc múlva kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom