A homárt 7,5 dl sós vízben megfőzzük, majd elfelezzük, húsukat kivesszük, és citromlevet csepegtetünk rá- Ezután a felaprózott hagymát olajon megpirítjuk, majd a tejszínnel elkevert keményítőt hozzáadjuk. Így 3-4 percig főzzük, majd belekeverjük a sherryt és a tojássárgáját, sózzuk, borsozzuk. A felszeletelt gombát vajon megpároljuk, majd a homár húsával együtt a mártásba forgatjuk. Végül ezt visszatöltjük a homérhéjakba, megszórjuk a sajttal, és még kb. negyed órát így sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom