150 g kenyér,
1/2 rúd fahéj,
1/2 citrom reszelt héja,
125 g cukor,
100 g mazsola,
2 alma,
500 ml Holstein sör,
1 tojás,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A kenyeret kockára vágjuk. 500 ml vizet felforralunk, hozzáadjuk a kenyeret, majd amikor az teljesen megpuhult, szitán áttörjük. Az edénybe visszatéve fahéjjal, citromhéjjal, 75 g cukorral ízesítjük, majd hozzáadjuk a mazsolát is.
Az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, magházát eltávolítjuk, és felszeleteljük. A levest folyamatos keverés mellett felforraljuk, beletesszük az almát, felöntjük sörrel, és 10 percig főzzük. A tojássárgáját kissé felverjük, és a leveshez keverjük.
Cukros tejszínhab a díszítéshez:
A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. Evőkanállal a leves tetejére szaggatjuk, és fedő alatt 3-4 percig állni hagyjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom