A készítés előtti napon 1 liter sós vízben megfőzzük a burgonyát, majd meghámozzuk, másnap burgonyanyomón átnyomjuk. Egy serpenyőben felhevítünk 3 deka vajat, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát, mikor kész összegyúrjuk a burgonyával, az aprított petrezselyemmel, a liszttel, tojással és fűszerekkel, hogy kemény tészta legyen. Ezután sós, forrásban lévő vízben kifőzzük a tésztából formált gombócokat. A maradék vajon megpirítjuk a morzsát, a gombócokat meghempergetjük benne, köretként húsételek mellé kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom