A megtisztított kacsát kívül-belül alaposan sózzuk meg, borsozzuk, majd kevés vizet öntve alá, sütőben, locsolgatva, aranybarnára süssük. Mikor kihűlt vágjuk darabokra. A mártáshoz az almát, uborkát, hagymát reszeljük meg, a káposztát vágjuk egészen apróra. Az olajat keverjük el a joghurttal, az almalével, vodkával, sóval, borssal és cukorral. A többi hozzávalóhoz vegyítsük majd ebben a mártásban kell a kacsasültnek fogyasztás előtt 3-4 órát állnia.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom