Az avokádákat vágjuk derékban ketté, egészen a magjáig. Két kézzel fogjuk meg a gyümölcsöt, és csavarjuk ellentétes irányba a két felét, hogy szétnyíljon. Vegyük ki a magot. Egy kiskanállal kaparjuk ki a húsát, tegyük a turmixgépbe, és locsoljuk meg a fél zöldcitrom levével. Adjuk hozzá a tejszínt és a levest, és addig turmixoljuk, amíg sima, pépes krémet nyerünk. Sózzuk, borsozzuk, tegyük hozzá a cayenne-i borsot (vagy pár csepp Tabascót), a tárkonyt, majd öntsük az egészet egy levesestálba, vagy merjük kis tálkákba. Tálalásig tartsuk a hűtőben. Hidegen tálaljuk, pirított kenyérkockákkal. Tálaláskor megbolondíthatjuk egy-egy kanál kaviárral vagy néhány apró rákkal is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom