30 dkg durumbúzaliszt,
1 adag paradicsommártás,
2,5 dl meleg víz,
1 teáskanál darált szárított cseresznyepaprika,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Deszkára szitáljuk a lisztet és a sót. Közepébe mélyedést nyomunk és annyi meleg vizet adunk hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Kb. 5 percig gyúrjuk. A tésztát lisztezett deszkán 2 mm vastagra kinyújtjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Minden egyes tésztacsíkot lisztezett tenyérrel, lisztezett deszkán görgetünk, amíg keresztmetszete gömbölyű nem lesz, majd 2 órát száradni hagyjuk. A tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. A paradicsommártást megmelegítjük, cseresznyepaprikával fűszerezzük. A tésztát leszűrjük, és belekeverjük a mártásba.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom