Hozzávalók 4 főre:
1 adag házi spagetti,
30 dkg darált marhahús,
1 kis szál sütőkolbász,
12 dkg reszelt parmezán sajt,
1 szál sárgarépa,
5 dkg zellergumó,
3 dkg szárított vargányagomba,
40 dkg paradicsom,
1 fej hagyma,
1,2 dl száraz vörösbor,
2,5 dl víz,
fél csokor petrezselyem,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors