A hagymát félbevágjuk és 40 g vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadunk 4 evőkanál fehérbort és a zöldborsot. Sóval, borssal fűszerezzük, és gyakori kevergetés mellett 10 percig pároljuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a hússzeletek mindkét oldalát 3 percig sütjük, meghintjük sóval, borssal és egy előmelegített tálra helyezzük. A maradék fehérborral ízesített szaftot a húsra öntjük és körberakjuk a hagymával.
Pirított burgonyával és zöldsalátával tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom