Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A tészta elkészítéséhez a lisztet tálba szitáljuk, és hozzákeverjük a szárított élesztőt. Beletesszük az őrölt koriandert, az őrölt köményt, a sót, a tojást, a tejet és a vajat. Lágy tésztát dagasztunk belőle, majd letakarjuk, és meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. Ezután enyhén belisztezett felületen átgyúrjuk, majd kinyújtjuk, és kiolajozott sütőlemezre rakjuk. Félretesszük, amíg elkészítjük a feltétet. Megpucoljuk és apróra vágjuk a vöröshagymát. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és megpároljuk rajta a hagymát. Félretesszük hűlni.
A paradicsomot felszeleteljük és félretesszük. A csilit megtisztítjuk, majd kivágjuk a magházát, és vékonyan felkarikázzuk. A sajtot durvára reszeljük. A feltéteket szépen elrendezzük a tésztalapon. A szószhoz turmixgéppel összekeverjük a tejfölt, a tejszínt, a tojást, a lisztet, a sót és a borsot, valamint ízlés szerint egy kevés szerecsendiót. Ráöntjük a pizza tetejére, majd megszórjuk köménymaggal. A sütőlemezt a hideg sütőbe tesszük, majd 200 °C-on körülbelül 50 percig sütjük. Forrón tálaljuk.