250 g sertéscomb,
250 g birkacomb,
250 g hagyma,
500 g zöldpaprika,
500 g paradicsom,
1 padlizsán,
100 g rizs,
100 g liszt,
másfél liter húsleves,
fokhagyma,
pirospaprika,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Egy tűzálló tálat vagy cseréptálat kikenünk olajjal. A hagymát, paradicsomot, paprikát karikára, a padlizsánt, a húst kockákra vágjuk, hozzáadjuk a nyers, megmosott rizst, és erősen fűszerezzük. Felöntjük a húslevessel úgy, hogy teljesen ellepje. A lisztből egy kevés sós vízzel kemény tésztát gyúrunk. Lefedjük vele a tálat, a tésztát a tál széléhez nyomkodjuk, majd közepes lángon 2 órát sütjük. Tésztafedéllel az igazi, de készülhet lefedhető cserép- vagy tűzálló tálban, illetve fóliával borítva is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom