Hozzávalók 4 főre:
90 dkg füstölt libamell,
1 teáskanál kardamompor,
1 teáskanál gyömbérpor,
2 pomelo,
1 szál ázsiai citromfű,
1 póréhagyma,
4 evőkanál földimogyoró-olaj,
2 rózsaszín grépfrút,
2 kaffir-lime levél,
2 guáva,
1 teáskanál ánizspor,
1 teáskanál szegfűszegpor,
4 kaffir-lime