Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A formát jól kivajazzuk és liszttel beszórjuk. A narancsokat forró folyó víz alatt alaposan megmossuk. A héját lereszeljük, a húsát apró kockákra vágjuk. A csokoládé felét és az aszalt gyümölcsöket durva darabokra vágjuk. A vajat habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot is. A tojásokat egyenként felütjük, majd belekeverjük a cukros vajba. Egy tálba átszitáljuk a lisztet és a sütőport is. A tejjel felváltva apránként a habos masszához adagoljuk. Belekeverjük a narancs héját és a rum aroma felét. A sűrű tésztához lazán hozzákeverjük a csoki felét, a kockákra vágott narancsot és a héját is, a diót, mogyorót, összevágott aszalt gyümölcskeveréket és a rumot. A massza 2/3 részét a formába töltjük. A maradék tésztába belekeverjük a kakaóport és a világos tésztára öntjük. A süteményt pihentetés nélkül a sütőben közepes lángon kb. 90 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e már. Ha a tűre ráragad a tészta, akkor még pár percig sütni kell. A kuglófot rácsra borítva hagyjuk kihűlni, majd a maradék csokit a rumaromával, lekvárral mikrohullámú sütőben összeolvasztjuk, majd bevonjuk vele a kuglófot.