Hozzávalók 4 főre:
45 dkg bárányhús,
1 tk. őrölt fahéj,
1 tk. őrölt koriander,
1 tk. őrölt római kömény,
2 tk. olívaolaj,
1 lila hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
40 dkg konzervparadicsom,
2 ek. paradicsompüré,
12,5 dkg aszalt sárgabarack,
1 tk. cukor,
3 dl zöldséglé,
só, bors,
1 csokor koriander