Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Készítsük el a vajas tésztát. Vágjuk a vajat kis darabokra és szobahőmérsékleten hagyjuk megpuhulni. Szórjuk a lisztet egy tálba, nyomjunk egy mélyedést a közepébe. Tegyük bele a cukrot, a sót és a vajda rabokat. Morzsoljuk össze a hozzávalókat gyors mozdulatokkal. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy rugalmas, de ne túl lágy tésztát kapjunk, ami nem nagyon ragad. Fontos, hogy nagyon gyorsan dolgozzunk. Állítsuk össze és formázzunk belőle egy golyót. Csomagoljuk be egy konyharuhába vagy egy alufóliába, majd pihentessük kb. 1 órát a hűtőben. Hámozzuk meg az almát, vágjuk fel gerezdekre, távolítsuk el a magházakat. Tegyük a szeleteket egy mély tálba. Szórjuk meg cukorral és keverjük össze. Melegítsük elő a sütőt kb. 220 fokra, majd lisztezzük be enyhén a munkaasztalt, tegyük rá a tésztát, a tenyerünkkel lapítsuk le, majd egy enyhén lisztezett sodrófával nyújtsuk ki. Béleljünk ki vele egy 26 cm átmérőjű kivajazott tortaformát. Az almaszeleteket helyezzük el a tésztán, majd a tortát kb. 30 perc alatt süssük készre. Langyosan esetleg hidegen kínáljuk.