Hozzávalók 12 darab főre:
3 tojás,
1 csésze puha vaj,
1 csésze kristálycukor,
1/2 csésze író,
1 1/2 csésze sütőporos liszt,
1 teáskanál vaníliakivonat,
1/2 csésze kandírozott gyömbér apróra vágva,
1/2 zöldcitrom leve,
1 zöldcitrom reszelt héja,
Tetejére:
1 csésze porcukor,
1/2 csésze kandírozott gyömbér,