Mossuk meg a szilvát vízben, csepegtessük le, majd vágjuk félbe és távolítsuk el a magokat. Tegyük egy edénybe a gyümölcsöt és főzzük közepes lángon, állandóan kevergetve kb. 30 percig, hogy jól megpuhuljon. Dörzsöljük meg hideg vízben a citrom héját, töröljük meg, majd hámozzuk meg. Vágjuk fel a friss és a kandírozott citromhéjat is nagyon vékony csíkokra. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a gyömbért.
Adjuk a szilvához a cukrot, a friss és a kandírozott citromhéjat, valamint a gyömbért. Főzzük még fél órát. Időnként kavarjuk meg, mert a szilva könnyen letapad. Húzzuk le a tűzről, öntsük át egy mély tálba és hagyjuk kihűlni, mielőtt a hűtőbe rakás előtt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom