Hozzávalók 4 főre:
12,5 dkg sütőporos teljes kiőrlésű búzaliszt,
2 kávéskanál fahéj,
1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió,
1 kávéskanál szódabikarbóna, 12,5 dkg olcsó barnacukor,
1 tojás,
6 dkg vaj,
9 dkg melasz, 3 dl tej,
6 dkg mazsola,
4 db (tetszés szerint több) apróra vágott konzervgyömbér,
tejszínhab a tálaláshoz