Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát. Keverjük össze a joghurtokkal, 1 kávéskanál gyömbérrel, Ugyanannyi korianderporral, a paprikával, az őrölt köménnyel, pár csipetnyi cayenne-i borssal és 3 csepp ételszínezékkel.
Vágjuk darabokra a csirkét, húzzuk le róluk a bőrt. Egyenlő távolságra vagdossuk be a húst, locsoljuk meg citromlével, és kenjük meg a darabokat a joghurtos páccal. Egy éjszakára te-
gyük hideg helyre. Kapcsoljuk be a sütő grillezőjét, helyezzük el közepes magasságban a csirkedarabokat, toljunk alá egy levet felfogó tálcát. 35-40 percig süssük, forgassuk közben a csirkedarabokat, és kenegessük többször a páccal.
Tálaljuk a csirkét fehérretek-karikákkal, friss korianderes paradicsommal, összevágott metélőhagymával, sárga- és zöldcitrom-gerezdekkel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom