A rizst a főzési útmutató szerint megfőzzük, ezalatt elkészítjük a rák tölteléket, amihez a felengedett koktélrákokat összekeverjük az őrölt gyömbérrel és 2 evőkanálnyi halszósszal. Mikor a rizs elkészült és lehűlt 12 gombócot formálunk belőle, úgy, hogy a belsejükbe tölteléket teszünk. Ezt követően kevés vizet teszünk egy wokba, a gombócokat gőzöléshez használt bambuszkosárkákba tesszük, meghintjük őket a csilipehellyel és a wokra helyezzük őket, majd az egészet lefedjük. Negyed óra elteltével az alsó és felső kosarakat átcseréljük, és további ¼ órát gőzöljük. Közben elkészítjük a mártogatóst, amihez a lime levét elkeverjük a maradék halszósszal, a korianderrel és a csilivel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom