A rizst hideg vízzel leöblítjük, majd forrásban lévő, sós vízben 2 percig főzzük. Lecsöpögtetjük és szétterítjük száradni. A darált sertéshúst tálba tesszük, belekeverjük az apróra vágott sulymot és a frissen reszelt gyömbért, a rizsbort és a sót. A kukoricalisztet 2 evőkanál vízben kikeverjük, majd a húsmasszához adjuk.
A húsmasszát 20 részre osztjuk és gombóccá formáljuk. Belehempergetjük a rizsbe. Kínai¬kel-levelekkel kibélelünk egy gőzölőszitát és ráhelyezzük a gombócokat (ne érjenek egymáshoz, inkább 2-3 adagban gőzöljük). A bambuszszitát gyöngyözve forró víz fölé helyezzük és kb. 20 percig hagyjuk a gőz fölött. Az ételt azonnal tálaljuk, mert a rizs gyorsan megkeményedik.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom