Ha magunk gyúrjuk a tésztát, pár órával előbb készítsük el. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. Apróra vágott petrezselyemmel és mentalevéllel, felszeletelt fekete olajbogyóval ízesítjük. Fel öntjük a forró vízzel, majd 5 percig főzzük. Közben a tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Leszűrjük és belekeverjük a mártásba. Minimális lángon összemelegítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom