500 g szarvascomb,
3-4 evőkanál zsír,
1 hagyma,
1 teáskanál friss kakukkfű,
1 teáskanál friss majoránna,
1 evőkanál liszt,
500 ml húsleves,
300 g gomba,
2-3 evőkanál vörösbor,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst nagyobb kockára vágjuk. Egy tűzálló tálban felolvasztjuk a zsírt, a húst megpirítjuk benne. A hagymát vékonyan felszeleteljük. A húshoz adjuk, pár percig együtt pirítjuk. Finomra vágott kakukkfűvel és majoránnával fűszerezzük, meghintjük liszttel, jól elkeverjük, pár percig együtt pirítjuk, majd felöntjük a húslevessel. Fedő alatt 1 órán keresztül pároljuk. A gombát megtisztítjuk, és óra elteltével a húshoz adjuk. További 25 percig pároljuk. A lisztet elkeverjük a vörösborral, besűrítjük vele az ételt, ízlés szerint fűszerezzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom