A gombákat ¼ órát forró vízbe helyezzük. Közben előkészítjük a többi hozzávalót, vagyis finomra vágjuk a gyömbért, felkarikázzuk az újhagymát, a koriander leveleket leszedjük a szárrészéről, a csilit kimagozzuk és vékonyan felcsíkozzuk. Ezután felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a mogyoró-olajat, a borsot és szójaszószt. Végül felhevítjük a napraforgó olajat, megpirítjuk benne a lecsepegtetett gombát, beletesszük a gyömbért, az újhagymát és a csilit, rövid ideig együtt sütjük, majd ráöntjük a tojást. A kész rántottát koriander levelekkel díszítve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom