Hozzávalók 4 főre:
4 db egyenként 12 dkg-os pulykaszelet,
20 dkg sampinyon,
1 citrom,
1 salotta hagyma,
1 szelet kenyér (héja nélkül),
2 evőkanál olívaolaj,
4 evőkanál összevágott zöldfűszer (zsálya, petrezselyem, tárkony,metélőhagyma, turbolya),
1 tojás,
1 dl szárnyashúsleves,
4 kis cukkini,
só, frissen őrölt bors.