Hozzávalók főre:
45 dkg (kínai) tojásos metélt,
30 dkg bélszín,
7 dkg liszt,
10 dkg csiperkegomba,
30 dkg pak choi vagy mangold, ill. paraj,
3 dkg bambuszrügy,
4 szál zöldhagyma,
1 cm friss gyömbérgyökér,
1,5 dl marhahúsleves,
6 evőkanál világos szójaszósz,
2 teáskanál rizsbor,
6 evőkanál olaj,
só