Hozzávalók 6-8 főre:
1 kg báránycomb,
3-4 gerezd fokhagyma,
3-4 evőkanál vaj,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
1 fehérrépa,
1 zellerszár,
1 evőkanál liszt,
250 ml marhahúsleves,
250 ml vörösbor,
1 babérlevél,
5 szem bors,
1 kiskanál paradicsompüré,
500 g gomba,
só,
bors,