1 kg darált mandula,
1 tojásfehérje,
13 dkg olvasztott vaj,
50 dkg porcukor,
2 dl narancsvirágvíz,
50 dkg liszt
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Első lépésként elkészítjük a tölteléket, amihez olajos péppé keverjük a mandulát a porcukorral, majd mikor ez megtörtént, beleteszünk 1 evőkanálnyi olvasztott vajat és 1 dl narancsvirágvizet, a kész masszát diónyi nagyságú darabokra osztjuk. Ezután a tésztát készítjük el, amihez a lisztet összegyúrjuk 1 dl narancsvirágvízzel és 11 dkg vajjal, vékonyra kinyújtjuk, 10 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle, melyeknek a közepére halmozzuk a tölteléket, majd félbehajtjuk és a széleit villával lenyomkodjuk. A tésztába apró lyukakat szúrunk, megkenjük tojásfehérjével, kivajazott tepsire tesszük, majd 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom