60 dkg halfilé,
1 tojásfehérje,
10 dkg főtt garnéla,
200 ml tejszín,
1 evőkanál turbolya,
4 salátalevél,
1 zöldcitrom héja,
sült sonkaszeletek,
vaj a forma kikenéséhez,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A ledarált halat összekeverjük a tojásfehérjével, sózzuk, borsozzuk, majd fél órára mélyhűtőbe tesszük. Mikor lejárt az idő, öntsük fel tejszínnel és kerüljön újra hűvös helyre. Következő lépésként belerakjuk a finomra vagdalt citromhéjat és a finomra vágott turbolyát, és az így elkészített masszát vajjal kikent formába tesszük, sütőpapírt teszünk rá és 140 fokos sütőben gőzfürdővel megpároljuk. Miután elkészült, hűtsük le és szedjük ki a formából. Tálaláskor tegyük salátalevélre és tűzzünk rá egy garnélát, valamint egy sült sonkát.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom