Hozzávalók 6 főre:
4 g friss élesztő,
270 g fehér kenyérliszt,
fél teáskanál só,
fél teáskanál cukor,
2 evőkanál olívaolaj,
300 g főtt garnélarák,
1 tojás,
1 evőkanál créme fraiche,
só,
frissen őrölt fekete bors,
citrombors,
3 evőkanál friss petrezselyemzöld,
175 g friss reszelt parmzánsajt