Hozzávalók 4 főre:
2 hagyma (egyenként kb. 2 dkg-os),
1 evőkanál napraforgóolaj,
1 dkg gyümölcscukor (vagy 2 dkg porcukor),
10 dkg galambbegysaláta,
5 dkg főtt cékla,
A MÁRTÁSHOZ:
1 evőkanál borecet,
1 kávéskanál kukoricaolaj,
1 evőkanál víz,
só, frissen őrölt bors.