Hozzávalók főre:
10 dkg Puy lencse (apró szemű barna vagy zöld lencse),
2 evőkanál olívaolaj,
5 dkg füstölt kolbász,
1 vöröshagyma aprítva,
2 gerezd fokhagyma összezúzva,
3 kiskanál őrölt kömény,
2 kiskanál őrölt koriander,
1 kiskanál harissaszósz,
fél kiskanál őrölt fahéj,
negyed kiskanál zúzott, szárított csilipaprika,
4 paradicsom hámozva, kimagozva és aprítva,
40 dkg konzerv csicseriborsó,
1 evőkanál paradicsompüré,
1,2 l zöldségalaplé vagy csirkehúslé,
só és őrölt fekete bors,
ízlés szerint fél citrom leve,