Hozzávalók 6 főre:
5 dkg vaj,
1 hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
1 tk. köménymag,
1 tk. őrölt koriander,
csipetnyi őrölt fahéj,
csipet reszelt szerecsendió,
1 tk. felaprított friss gyömbérgyökér,
1/2 tk. őrölt szegfűszeg,
1 vörös chili, kimagozva és finomra vágva,
1/2 tk. őrölt kardamom,
20 dkg szárított zöld lencse,
1,2 l zöldségalaplé,
50 dkg spenót,
25 dkg natúr joghurt,
só és bors
A díszítéshez:
egy maréknyi korianderlevél