Hozzávalók 4 főre:
1 kg nagy burgonya,
30 dkg kecskekrémsajt,
8 dl gomba alaplé,
2 dkg szemes koriander,
9 evőkanál dióolaj,
1 csokor bazsalikom,
8 dkg napraforgómag,
3 evőkanál sherry,
8 dkg szezámmag,
8 dkg durva tengeri só,
1 csokor újhagyma,
só,
bors