A húst a finomra vágott zöld fűszerekkel, gyömbérrel, zsályával, borssal, sóval befűszerezzük, összetekerjük, és rögzítjük. Kevés vizet aláöntve 200 fokos sütőben 1,5 órán keresztül sütjük, közben gyakran meglocsoljuk a pecsenyelével.
Az ananászt kisebb darabokra vágjuk, mixerrel pépesítjük, szójaszósszal és mustárral ízesítjük. A sütési idő vége előtt 30 perccel megkenjük a húst 3 evőkanálnyi ananászpürével, majd a sütőből kivéve melegen tartjuk.
A visszamaradó pecsenyelevet kevés vízzel felöntjük, sóval és borssal ízesítjük, liszttel besűrítjük és felforraljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom