A szétnyitott pisztrángokat kívül-belül bekenjük a fűszervajjal, majd félretesszük. A grillt begyújtjuk úgy, hogy csak egyik fele melegítsen, és erre szórjuk a faforgácsot. A másik felére tesszük egy eldobható alumínium tálcán a halat, majd lefedve kb. 45-60 percig füstöltjük. Ezután egy tálban összekeverjük a felvert tojást a felaprított metélőhagymával és a tejszínnel, majd sózzuk, borsozzuk. A megolvasztott vajra öntjük, beleszórunk 10 dkg-ot a füstölt halból, majd tojásrántottát készítünk. Végül a metélőhagymával megszórjuk, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom