A grillt begyújtjuk úgy, hogy csak egyik fele melegítsen, majd erre a felére dobjuk a faforgácsot. Ezután a kagylókat megkenjük az olívaolajjal, megsózzuk, majd eldobható alumínium tálcára tesszük. Ezt a grillnek arra a felére tesszük, ahol nem melegít, és így lefedve fél órát füstöltjük. Eközben a pennét sós vízben készre főzzük, majd a kagylóval együtt tálra tesszük. Végül összekeverjük a bisztróvajjal, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom