2 ek. olívaolaj,
1 lilahagyma,
1,5 kg friss bors a héja nélkül,
2 burgonya,
egy csokor menta,
2 l zöldségalaplé,
3 kg zsenge fejtett bab,
só és bors
A díszítéshez:
3 ek. felaprított menta
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a borsót és a felszeletelt krumplit. 5 perc után beletesszük a mentát és az alapléből annyit, hogy ellepje, majd újabb 5 perccel később hozzáadjuk a bab felét, és így még 10 percig főzzük. Eközben a maradék babot a maradék alaplében 3 percig főzzük, majd leturmixoljuk. Ezután a mentás levest is leturmixoljuk, a két keveréket összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Végül tányérokba merjük, és a mentával díszítve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom