22 cm átmérőjű kuglófforma,
10 evőkanál vörösbor,
1 kiskanál reszelt citromhéj,
2 kiskanál forraltbor-fűszerkeverék,
220 g liszt,
fél csomag sütőpor,
2 tojás,
csipet só,
100 g porcukor,
250 g vaj,
100 g cukor,
zsemlemorzsa
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A sütőt 180 fokra melegítjük elő. A formát jól kivajazzuk és zsemlemorzsával beszórjuk. Felmelegítjük a vörösbort a reszelt citromhéjjal, a forraltbor-fűszerrel és 2 evőkanál cukorral. Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport is. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 1 csipet sóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és kemény habbá verjük. A vajat habosra keverjük a maradék cukorral és a tojások sárgájával. Ráöntjük a fűszeres bort, majd hozzákanalazzuk a lisztet és lassan, apránként adagoljuk a kemény habot, hogy ne nagyon törjön össze. A masszát a formába töltjük és kb. 50 perc alatt sütjük meg. Sütés közben tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Mázzal leöntve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom