2 evőkanál vegyes szárított alga ,
2 nagy érett paradicsom,
1/2 uborka,
4 kis hagyma,
30 dkg tisztított garnélarák,
só,
őrölt bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk ketté, majd vegyük ki a középső, zöld részét. Rakjuk a fokhagymagerezdeket hideg vízbe, forraljuk fel a vizet, azonban amint forr a víz, öntsük le a gerezdekről és tegyük hideg vízbe őket. Ismételjük meg ezt kétszer, végül pürésítsük a blansírozott fokhagymát.
Keverjük alaposan össze az ecetet a sóval és a borssal, majd öntsük bele az olajat, majd adjuk hozzá a fokhagymapürét és a vegyes, kis darabokra vágott algát. Keverjük össze.
Mossuk meg a paradicsomot és vágjuk vékony szeletekre. Hámozzuk meg az uborkát, majd vágjuk fel vékony szeletekre. Vágjuk apróra a hagymákat. Keverjük össze a hozzávalókat egy salátástálban és tegyük hozzá a rákot.
Öntsük rá a fokhagymás öntetet. Ezután keverjük meg, és hagyjuk állni a hidegen. Olívabogyókrémes pirítósokkal tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom