Hozzávalók 4 főre:
40 dkg vörössügér-filé,
2 dl citromlé,
24 dkg brokkoli,
só, bors,
24 dkg csiperkegomba,
20,4 koktélparadicsom,
fokhagymapor,
oregánó, kakukkfű,
1 ek. olívaolaj,
2 ek. zöldségleves,
4 ek. joghurt,
friss zöld fűszerek,
14 dkg rizs,
36 dkg spenót,
12 dkg vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
4 ek. vinaigrette mártás